Шавлія лікарська (Salvia officinalis L.)

Родина Глухокропивові - Lamiaceae

Багаторічний напівкущикз потужним дерев’янистим коренем. Широко культивований вид.

 Лікарською сировиною шавлії є листя, яке містить ефірну олію, конденсовані дубильні речовини, три терпенові кислоти, дитерпеноїду, флавоноїди, смолисті та гіркі речовини, кумарин ескулетин та ін. Шавлія лікарська має багатосторонню терапевтичну дію. Лист шавлії широко застосовують як дезінфікуючий та протизапальний засіб при стоматитах та запаленнях верхніх дихальних шляхів.  

У харчовій промисловості шавлію використовують при маринуванні оселедців, при виготовленні ковбас, твердих сирів тощо.

Шавлія лікарська гарний медонос, мед темно-золотистого кольору з приємним запахом.

Сорт Шанс з 2012 р. включений до Державного Реєстру сортів рослин придатних для поширення в Україні. Напрямок використання – фармацевтична промисловість, лікарський.

Автори : Куценко Н.М., Деркач В.О., Середа О.В., Тарасенко Н.І.

 Середня урожайність п/с сировини (листя) 21,2 ц/га, насіння – 3,1 ц/га, вміст ефірної олії у сировині становить 1,8%. Ефірна олія містить понад 20% камфори. Маса 1000 насінин 8,0 г

Щорічно у розсаднику розмноження сорту Шанс отримується високоякісне оригінальне насіння. Його  можна придбати у Дослідній станції лікарських рослин.